იდეალური მაფინები

გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუსზე.

ერთ ჯამში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი,გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი, ცედრა,მარილი და გვერდზე გადადეთ.

მეორე ღრმა ჯამში ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი კარგად, შეურიეთ ზეთი, კვერცხი. შემდეგ მაწონი, რძე ვანილი და შეურიეთ ფქვილი. გამოგივათ არაჟნის ტექსტურის ცომი. აირჩიეთ თქვენთვის სასურველი ხილი - მოცვი, ჟოლო. ჩემს შემთხვევაში გადავანაწილე ცომი და ორივე ხილით მოვამზადე.

შეაშხაპუნეთ მაფინის ფორმას კანოლას სპრეი ზეთი, ან წაუსვით ცხიმი. გადაანაწილეთ ცომი ისე, რომ ბოლომე არ შეივსოს ფორმა, რადგან აუცილებლად ამოფუვდება და დაელოდეთ 25-30 წუთი ვიდრე მაფინები არ გახდება ოქროსფერი.

უგემრიელესი და იდეალური მაფინები მზადაა!