იცით პირველად როდის და სად მოამზადეს სალათა ,,ცეზარი"? 1924 წელს, მექსიკაში. რესტორნის მფლობელმა ცეზარ კარდინიმ გამოიგონა სალათა, რომელიც დღემდე მთელი მსოფლიო
ზაფხული იმსახურებს ასეთ ფერადოვან გაცილებას! ძალიან მიჭირს მასთან დამშვიდობება, მაგრამ თავს შემოდგომით ვიმშვიდებ. და ვიდრე პომიდორი ,,პომიდორობს" და ხილის მრავ
სულ არ ვაპირებდი დღეს სატაცურის მომზადებას, მაგრამ უბნის სურსათის მაღაზიის დახლს რომ ჩავუარე, ისე გამოიყურებოდა სატაცური, რომ გულმა ვერ გამიძლო და სახლში წამოვ
ეს კერძი უნიკალურ რეცეპტების წიგნში ვიპოვეთ, რომელიც კომპანია მილემ დაუკვეთა ცნობილ შეფს შენონ ბენეტს. შეფ შენონი 70 დღის მანძილზე სტუმრობდა მსოფლიოს 19 ქალაქს
მწვანილის მკვეთრ სურნელზე გაზაფხულის მოსვლას უკვე საბოლოოდ ვგრძნობ მეც და ჩემი გარშემომყოფებც! ამ სალათის მომზადების დროს პიტნის და კამის სურნელით მოჯადოვებულმ
მარტის სუფრისთვის გვინდოდა ერთი ისეთი კერძი მოგვეფიქრებინა, რომელსაც რაღაც კავშირი მაინც ექნებოდა ცომეულთან. თუმცა უნდა ყოფილიყო მსუბუქი და ჰაეროვანი, ამიტომ გ
ქინოას სალათის არაერთი ვერსია შემოგვითავაზებია ჩვენი მკითხველისთვის. თუმცა, ეს კიდევ უფრო განსხვავებულია, რადგან უგემრიელესი დრესინგით უნდა შევაზავოთ. გახსოვდე
