ქათამი ჟოლოს და წიწაკის სოუსით
ალბათ ხშირად გიფიქრიათ როგორ მოამზადოთ სახლში ისეთი კერძი, რომლის დაგემოვნებაც მხოლოდ რესტორანში წარმოგიდგენიათ. ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ სტუმრებთან ეფექტის მოსახდენად და Georgias Natural-ის ჟოლოს და ცხარე წიწაკის, იგივე ჰალაპენიოს სოუსი გამოვიყენეთ. ასე შეგვიძლია ვაქციოთ ჩვეულებრივი ქათმის ხორცი არაჩვეულებრივად.
ინგრედიენტები
მომზადება
პირველ რიგში ქათმის ნაჭრებს კარგად წაუსვით მარილი და ცოტა პილპილი და შეწვით გრილზე.
ამასობაში გაამზადეთ რუკოლას და წითელი ხახვის გარნირი ზეითუნის ზეთთან ერთად შეზავებული. ბოლოს კი გრილზე გამომცხვარ ქათამს კარგად მოასხით ჟოლოს და ჰალაპენიოს სოუსი. საუცხოო გემო გარანტირებულია, მარტივად და სწრაფად.