მოცვის და ატმის ნამცხვარი

როგორც გვჩვევია, ნამცხვრის მომზადების დროს დაგვჭირდება 2 ღრმა ჯამი.

პირველ ჯამში ერთმანეთში ვურევთ მშრალ ინგრედიენტებს: ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩნი, მარილი, ვანილი და გვერდზე გადავდებთ.

მეორე ჯამში სველ ინგრედიენტებს ვათავსებთ: შაქარს და დარბილებულ კარაქს კარგად გავთქვეფთ, ვამატებთ კვერცხს, რძეს დაროდესაც მივიღებთ ერთიან მასას, ამის შემდეგ ვურევთ მშრალ ინგრედიენტებში. ბოლოს ვაყრით მოცვს და ატამს.

ცომს ვათავსებთ საცხობ ფორმაში, შეაშხაპუნეთ კანოლა სპრეი ზეთი ან სხვა ცხიმი და 180 გრდადუსზე გამოაცხვეთ 40-45 წუთი.

უგემრიელესი ნამცხვარი მზადაა!