ნამცხვარი კენკრით და ქრემბლით

1. პირველ რიგში ვამზადებთ ცომს. გააცალკევეთ კვერცხის ცილა და გული. კარგად ათქვიფეთ ცილა, როცა გამაგრდება სამ ეტაპად ჩააგდეთ კვერცხის ერთი გული და შაქარი, ანუ ასე გაიმეორეთ სამჯერ. შემდეგ შეათქვიფეთ ფქვილი და ვანილი. ცომი ჩაასხით საცხობ ფორმაში.ამ შემთხვევაში food4.ge-ს საცხობი ფორმა იდეალური აღმოჩნდა. კანოლას სპრეი ზეთი კი დაგეხმარებათ რომ ნამცხვარმა არ მიიკრას და უპრობლემოდ მოცილდეს ფირფიტის ზედაპირს.

2.შემდეგ ვამზადებთ ქრემბლის, ხელით აურიეთ შაქარი, ფქვილი და კარაქი, უნდა მიიღოთ ფხვიერი მასა. ამასობაში გარეცხილი და გამშრალი კენკრა ჩაყარეთ ქრემბლიში, მსუბუქად შეურიეთ და გადაანაწილეთ მასა ცომის ზედაპირზე.

3.გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 40-50 წუთის განმავლობაში.