საქონლის ხორცის ჩილი

საშუალო ზომის ქვაბში მოასხით მცენარეული ზეთი და მოთუშეთ ხახვი და ნიორი. დაამატეთ წვრილად დაკეპილი ან გატარებული საქონლის ხორცი და გააჩერეთ იქამდე, სანამ ხორცი არ გახდება ყავისფერი. დაამატეთ მოხარშული ლობიო, ძირა, მარილი, მოურიეთ და ცოტა ხანი გატოვეთ ცეცხლზე.

ტომატ პასტა გახსენით 1 ჭიქა წყალში და დაჭრილ პომიდორშან ერთად დაამატეთ ქვაბში. თუ ბულიონი გაქვთ, სასურველი იქნება რომ წყლის მაგივრად გამოიყენოთ. 5-8 წუთი გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე.

სერვირების დროს დაუმატეთ არაჟანი, ქინძი, გახეხილი ყველი სურვილისამებრ.

მიირთვით მომზადებისთანავე!