საშუალო ზომის ქვაბში აადუღეთ წყალი, მოაყარეთ ცოტა მარილი და 8-10 წუთი მოხარშეთ სპაგეტი. გადაწურეთ, თუმცა!!! ვიდრე ადუღებულ წყალს გადააქცევთ, აუცილებლად შეინახეთ 2 ჭიქა (მნიშვნელოვანია!!!). მოხარშული სპაგეტი ცოტა ხანი ცალკე ჯამში გადადეთ. ქვაბში კი გაადნეთ კარაქი და შეურიეთ 2 ლიმონისგან მიღებული ცედრა და გახეხილი ყველი პარმეზანი. გამორთეთ ცეცხლი, ლიმონის სოუსს დაუმატეთ მოხარშული სპაგეტი და 1/2 ჭიქა გადახული წყალი. კარგად აურიეთ ერთმანეთს. იმ შემთხვავში, თუ კერძი მშრალი იქნება, დაუმატეთ მეტი წყალი. სერვირების დროს მოაყარეთ პილპილი და მიირთვით მომზადებისთანავე!