გამომცხვარი ბოლოკის სალათა

გათალეთ და დაჭერით ოთხად ბოლოკი. მოათავსეთ თასში, მოასხით ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ბოლოს წვრილად დაჭრილი ნიორი და ხახვი. შედგით გაზქურაში 200 გრადუსზე დაახლოებით 20 -30 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ ბოლოკთან ერთად მოათავსოთ სხვა თქვენი საყვარელი ბოსტნეული. მე მიყვარს სტაფილო. 20 წუთში კერძი უკვე მზადაა. ეს იქნება შესანიშნავი სწრაფად წასახემსებელი ან სადილის მეორეხერისხოვანი (side) კერძი.