პანა კოტა

აიღეთ საშუალო ზომის ქვაბი და ჩაასხით რძე. მოაყარეთ ჟელატინი და 5 წუთი დაელოდეთ ვიდრე ჟელატინი არ დარბილდება. შემდეგ დაადგით დაბალ ცეცხლზე და ადუღებამდე მიიყვანეთ ( არ აადუღოთ)!!!! დაუმატეთ ნაღების კრემი, შაქარი, მარილი და ვანილის ექსტრაქტი. დაახლოებით 5 წუთი ისევ დაბალ ცეცხლზე მოურიეთ სანამ არ დადნება შაქარი(არ აადუღოთ!!!). 5 წუთი ან მეტი დაელოდეთ ვიდრე არ გაგრილდება.

საშუალო ზომის ჯამში ათქვიფეთ არაჟანი და შეურიეთ გაგრილებული კრემი. გაანაწილეთ მასა გამჭირვალე ჭიქებში და მოათავსეთ მაცივარში 4-6 საათი. სურვილისამებრ დაუმატეთ საყვარელი ხილი, ან ხილის სოუსი.