მანგო, ხახვი და პომიდორი დაჭერით გრძლად, ისე როგორც ფოტოზეა. დაჭერით ქინძიც და შეურიეთ. თუმცა ამ სალათაში ერთ-ერთი გადამწყვეტი სოუსია. 2 ჩაის კოვზ ბალზამიკოს დაასხით ამდენივე ლიმონის წვენი და მასში კარგად გახსენით შაქარი. შემდეგ დაამატეთ მარილი და პილპილი და ბოლოს ზეითუნის ზეთი. სოუსი მოასხით სალათას, აურიეთ ნაზად და გემრიელად მიირთვით!

წითელი ხახვი

მანგოს სალათა ტკბილ-მჟავე სოუსით