მუხუდო ბოსტნეულის სოუსით

საშუალო ცეცხლზე ვახურებ დიდ ქვაბს. ვასხამ ზეთს და ხახვს, წიწაკას და ნიორს ერთად ვშუშავ 3-5 წუთ, ვიდრე ბოსტნეული არ დარბილდება. ამის შემდეგ ვამატებ პომიდორს, პომიდორის პასტას, ქოქოსის რძეს და მუხუდოს. სისქე თავად განსაზღვრეთ, შეგიძლიათ ამ დროს დაამატოთ წყალი.

კერძი მიმყავს ადუღებამდე, შემდეგ დაბალ ცეცხლზე 15-20 წუთი ვტოვებ რომ კარგად ჩაიხარშოს ერთად ყველაფერი.

ვამატებ სუნერლებს გემოვნების მიხედვით. ამ კერძს ძალიან უხდება ახლადგამოწურული ლიმნის წვენი.

მიირთვით ბრინჯთან, ქინოასთან, მოაყარეთ ქინძი ან ბაზილიკი. გემრიელად მიირთვით!