შვრიის ორცხობილა ნუშით

ავურიოთ მშრალი ინგრედიენტები: შვრია, ფქვილი, შაქარი, ვანილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი. შემდეგ დავუმატოთ 1 ს/კ თაფლი, კარგად შევურიოთ კოვზით ან მიქსერით. ამასობაში ნელ ცეცხლზე გავადნოთ კარაქი და ჩავასხათ ჯამში. ისევ კარგად ავურიოთ ინგრედიენტები. შემდეგ ნუში დაჭერით და ჩაყარეთ ცომში. შეგიძლიათ ნუშს ნიგოზი ან თხილიც შეურიოთ. ბოლოს ერთი მთლიანი კვერცხი დაამატეთ და კარგად აურიეთ. გამოსაცხობ თუნუქის ფირფიტაზე ოდნავ წაუსვით ცხიმი. შერეული ინგრედიენტების ცომი გადაიტანეთ კოვზით ან ხელით. დაამრგვალეთ და შემდეგ ოდნავ დააპრტყელეთ. ღუმელი გააცხელეთ 180 გრადუსზე. გამოსაცხობად 15-20 წუთი საკმარისია.