ბროკოლის წვნიანი ბავშვებისთვის
მარტივი და სასარგებლო - ეს ორი სიტყვა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ჩემთვის, როდესაც კერძს ბავშვისთვის ვამზადებ. ბროკოლი სხვადასხვა ბოსტნელთან ერთად გემრიელიც არის და ვიტამინებით გაჯერებულიც. თან მის მომზადებას არც ბევრი დრო სჭირდება და არც განსაკუთრებული ძალისხმევა.
![](/uploads/1580903205952_2E748540-31BD-44CC-82D8-0135ECDF4557.jpeg/original.jpeg)
ინგრედიენტები
მომზადება
ბროკოლის მომზადების დროს ყველაზე დიდ დროს მის გარეცხვას ვანდომებ. რამდენიმე წუთი ვაჩერებ გამდინარე წყლის ქვეშ. ამასობაში საშუალო ზომის ქვაბში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, ჩაყარეთ დაჭრილი ხახვი და მოთუშეთ 3 წუთის განმავლობაში. შემდგ ჩაყარეთ დაჭრილი სტაფილო, ბროკოლი და ნიორი. მოთუშეთ 5-7 წუთი. დაასხით 3 ჭიქა წყალი, ჩაყარეთ კარტოფილი და მოხარშეთ. როცა ბოსტნეული დარბილდება დაამატეთ მწვანილი და დააბლენდერეთ. ბოლოს კი არ დაგავიწყდეთ მარილი გემოვნებით.